Microbiologie industriala
Disponibilitate: nedisponibila
Biochimia carnii si a subproduselor
Disponibilitate: nedisponibila
Tehnica in sprijinul abundentei de produse alimentare
Disponibilitate: nedisponibila
Biochimia si microbiologia produselor alimentare
Disponibilitate: nedisponibila
Manualul inginerului din industria alimentara
Disponibilitate: nedisponibila