![365mag.ro](https://www.365mag.ro/365mag.ro/img/logo_365mag_nobg.png)
Disponibilitate: nedisponibila
Disponibilitate: nedisponibila
Preț: 48,50 LEI
Autor(i): Dr. Joe Schwarcz
Editura: House of Guides Publishing Grup
Colecția: Starea de bine
Anul apariției: 2009
Nr. pagini: 367 pagini
ISBN: 9786065130937
Categorii: Alimentatie / Nutritie, Medicină - Sănătate
Incă din 1973, de când Joe Schwarcz, autorul cărţii, a început să predea chimia, activitatea lui didactică s-a concentrat pe ideea de a face diferenţa dintre lucrurile de bun-simţ şi cele absurde. Cartea lui nu este o enciclopedie în materie de nutriţie sau un ghid de alimentaţie sănătoasă, pe înţelesul tuturor. Totuşi, autorul propune nişte idei generale privind modul în care trebuie să abordăm problema nutriţiei, oferind şi o perspectivă asupra lucrurilor care ar trebui sau nu să ne preocupe când vine vorba de alimente. Oamenii au interese diferite în privinţa mâncării. Unii sunt interesaţi de calităţile nutritive ale anumitor alimente şi alţii de acţiunea antioxidanţilor, dar sunt şi oameni care se întreabă cât de sănătoşi sunt aditivii alimentari. Fiecare dintre capitolele acestei lucrări este conceput ca unul de sine stătător şi cuprinde informaţii actualizate despre anumite alimente. în partea întâi, autorul analizează rolul pe care îl au componentele naturale din nutrimente. Ce conţin roşiile, soia sau broccoli şi cum contribuie componentele respective la sănătatea noastră? De ce glutenul din grâu le face rău anumitor persoane? în partea a doua, Joe Schwarcz analizează consecinţele intervenţiei omului asupra alimentelor. Care sunt riscurile şi avantajele aditivilor sau ale modificărilor genetice? Ce efect speră lumea să obţină prin adăugarea anumitor bacterii în compoziţia alimentelor? în partea a treia, el vorbeşte despre substanţele chimice – cum sunt reziduurile pesticidelor, remanenţele antibioticelor, grăsimile trans şi chimicalele care provin din materialele plastice – care ajung întâmplător în mâncarea noastră, ca urmare a procesării alimentelor. Şi, pentru o informare cât mai corectă, după ce veţi cunoaşte datele ştiinţifice, în partea a patra autorul analizează o serie de idei – destul de ciudate – în materie de nutriţie. Toate aceste subiecte sunt de-a dreptul fascinante.
Comandă online Mituri, fobii si adevaruri despre alimente. 66 constatari stiintifice care ne pot salva, prelungi si imbunatati viata la 48,50 lei scrisă de Dr. Joe Schwarcz, tiparită la editura House of Guides Publishing Grup face parte din colecția Starea de bine. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul Mituri, fobii si adevaruri despre alimente. 66 constatari stiintifice care ne pot salva, prelungi si imbunatati viata nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.
Stiinta intre adevar si aberatie. 61 de comentarii ingenioase si realiste despre intrebarile pe care ni le pun
Niculescu
Dr. Joe Schwarcz
256 pagini
An: 2011
Tablete de stil de viata
Viata si Sanatate
Hans Diehl
214 pagini
An: 2015
Rahitismul
Medicala
Viorica Vasiliu
74 pagini
An: 1964
Mediul si Sanatatea Publica
Sitech
Dorin Petrisor
9789737465177
324 pagini
An: 2007
Carte de cultura generala si de popularizare a principiilor de pastrare a sanatatii
Sitech
Gheorghe Radu
9786061169597
178 pagini
An: 2019
Scrisoare catre Dascali - 5 Minute control igienic
Medicala
Dan Abulius
16 pagini
An: 1974
Cartea medicului de medicina generala
Medicala
Marin Enachescu
814 pagini
An: 1972
Chirurgie orala si maxilo faciala, Volumul I (Burlibasa)
Medicala
Corneliu Burlibasa
615 pagini
An: 1995
Ftiziologie - Curs (Golli, Editie 1975)
Reprografia Universitatii din Craiova
Virgiliu Golli
188 pagini
An: 1975
Saturnismul cronic neprofesional
Helicon
Aurel Scaunas
95 pagini
An: 1995
Infectia urinara joasa necomplicata la femeie. Ghid de practica pentru medicii de familie
InfoMedica
Centrul National de Studii pentru Medicina Familiei
90 pagini
An: 2005