Disponibilitate:  nedisponibila

Preț:  39,00 LEI

Modalitați de transport:
• 15,90 lei - prin Curier rapid (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)
• 13,90 lei - prin Easybox Sameday (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)

Autor(i):

Editura:

Anul apariției: 1985

Nr. pagini: 387 pagini

Tip copertă: tare

Categorii: Știința și Tehnică, Industrie alimentara

Descriere

Necesitatea folosirii aditivilor in industria alimentara

Colorantii si clasificarea lor

Substante antiseptice stabilizatoare

Antioxidantii si clasificarea lor

Agenti cu actiune de sechestrare, stabilizare, tamponare, intarire sinergetica

Substante emulgatoare

Hidrocoloizii ...s.a.


Comandă online Folosirea aditivilor in industria alimentara la 39,00 lei scrisă de Constantin Banu, tiparită la editura Tehnica în anul 1985. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul Folosirea aditivilor in industria alimentara nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.