Merceologia produselor alimentare, Volumul al II-lea (traducere din limba rusa)

Disponibilitate: nedisponibila

Produsul nu poate fi comandat:

Disponibilitate: nedisponibila

Preț: 45,00 LEI

Modalitați de transport:
• 15,90 lei - prin Curier rapid (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)
• 13,90 lei - prin Easybox Sameday (gratuit pentru produse de anticariat peste 69,00 lei / comandă)

Autor(i): V. S. Gruner

Editura: Tehnica

Anul apariției: 1953

Nr. pagini: 399 pagini

Categorii: Industrie alimentara, Știința și Tehnică

Merceologia produselor alimentare, Volumul al II-lea (traducere din limba rusa)

Descriere

Din cuprins:
Compozitia chimica si transformarile care au loc in fructe si legume
Fructele
Legumele
Transportul si depozitarea fructelor si legumelor
Amidon, glucoza, zahar, miere, produse zaharoase......s.a

Comandă online Merceologia produselor alimentare, Volumul al II-lea (traducere din limba rusa) la 45,00 lei scrisă de V. S. Gruner, tiparită la editura Tehnica în anul 1953. cu plata ramburs sau online cu cardul. Momentan titlul Merceologia produselor alimentare, Volumul al II-lea (traducere din limba rusa) nu este disponibil însa vă puteți înscrie pentru a fi notificat în momenul reaprovizionarii.