
Disponibilitate: în 12 zile
Preț: 49,99 LEI
Produs disponibil la cerere: va fi adus în aproximativ 12 zile.ISBN: 9786069318096
Autor(i): Florin Dumitrescu
Editura: Coreus
Anul apariției: 2016
Nr. pagini: 182 pagini
Stare: nefolosita (noua)
Categorii: Diverse, Carte nefolosită, Gastronomie
Contrar asteptarilor, cartea aceasta nu este despre meseria de bucatar. Nu este despre restaurante, despre fine-dining, despre stele Michelin, retete elaborate sau plating minimalist. De aceasta data nu sunt in postura de jurat, mentor sau autoritate in domeniul culinar. Azi, aici, sunt doar un gurmand, iar dragostea mea pentru mancare este mai presus de pasiunea de a gati. Pentru ca, inainte de a fi un bucatar, am fost copil, fiu si nepot, iar amintirile, trairile, gusturile cu care am intrat in contact in acea perioada m-au format ca adult. Inainte de a fi bucatar, sunt prieten, iubit, coleg, iar relatiile interumane m-au facut sa inteleg cat de importanti sunt cei din jur in evolutia noastra personala si profesionala. Inainte de a fi bucatar sunt sot si tata, iar azi stiu ca mancarea pe care o gatesc pentru cei dragi este mai buna decat orice experienta culinara la vreun restaurant cu pretentii, pentru ca e gatita cu multa iubire.
Atmosfera dintr-o bucatarie profesionista poate fi rece, uneori. Suntem atat de manati de adrenalina din service, de imboldul de a face performanta, din dorinta de a multumi pe toata lumea, incat, de multe ori, uitam de noi. Am cautat mereu sa invat, sa fiu tot mai bun. Am cutreierat restaurante, pentru a vedea diferite stiluri de a gati, diferite moduri de a conduce o bucatarie. Am muncit si am invatat bazele bucatariei, pas cu pas, cu rabdare si fara sa sar etape, pentru ca am stiut ca nu pot construi ceva solid fara o temelie buna. Iar fara cultura gastronomica nu iti poti forma un stil propriu de a gati. Tocmai din aceasta cauza nu am vrut sa scriu o carte pentru profesionisti. Am vrut, mai intai, sa scriu o carte despre mine, povestile si amintirile mele legate de preparatele pe care azi le gatesc acasa, cele care mi-au format gustul si cele care acum formeaza gustul copiilor mei. Pentru ca, inainte de toate, sunt un om, cu amintiri si visuri, iar veselia fetelor mele cand facem o paine impreuna sau zambetul sotiei mele cand pregatesc desertul care ii poarta numele nu se compara cu nimic.
Nu este o carte de bucate tipica. Nu este o insiruire de retete. Este mai degraba o carte despre povestile importante din viata mea, legate de diferite retete si preparate. De la mancarurile bunicii mele, cele cu care am crescut, la retete care mi-au marcat cariera, pana la preparatele care m-au facut sa inteleg cat de mult conteaza sa gatesti cu drag si din iubire.
Aceasta carte este povestea mea, spusa pe limbajul gustului si e pentru cei care gatesc acasa, din pasiune sau din nevoie, pentru cei care pun pe masa celor dragi bucati din sufletul lor...
Comandă online Gateste cu mine - retete de acasa la 49,99 lei isbn 9786069318096 scrisă de Florin Dumitrescu, tiparită la editura Coreus în anul 2016. Cartea poate fi livrată în circa 12 zile cu plata ramburs sau online cu cardul.
Să învăţăm matematica fără profesor : clasa a IX-a,profil tehnologic
Hyperion
Gheorghe Adalbert Schneider
9786065890893
224 pagini
An: 2021
Culegere de exercitii si probleme de algebra pentru licee
Didactica si Pedagogica
I. Stamate, I. Stoian
346 pagini
An: 1979
Structura si dinamica personalitatii politistului
Sitech
Florin Dumitrescu
190 pagini
An: 2005
Primul meu job
Art
Florin Dumitrescu (coord.)
9789731246314
304 pagini
An: 2011
Morala secreta a economistului
Baroque Books & Arts
Albert O. Hirschman, Florin Dumitrescu
9786068977546
144 pagini
An: 2019
Dodii
Nemira
Florin Dumitrescu
9786067588071
80 pagini
An: 2016
Publi-cetatea. Branduri de poveste
Integral
Florin Dumitrescu
9786069923634
148 pagini
An: 2019
Skandar şi probele Haosului
Bookzone
A.F. Steadman, Mihaela Sava, Prajiturela
9786303053325
240 pagini
An: 2024
Italia într-un pahar de vin
Baroque Books & Arts
Marc Millon, Ines Hristea
9786306522439
480 pagini
An: 2024
Cartea vinului fără bla-bla
Baroque Books & Arts
Louisa Maria Schmidt, Mihai Marian
9786306522453
232 pagini
An: 2024
Cămara cu bunătăţi : secretele memei Gina Bradea,52 de reţete de conserve, pentru iarnă, la borcan
Bookzone
Gina Bradea
9786303053165
144 pagini
An: 2024
Carte regală de bucate
Curtea Veche
Majestatea Sa Margareta Custodele Coroanei, Principesa Margareta a Romaniei
9786064417350
208 pagini
An: 2024
Vreau sa devin fotbalist. 10 reguli pentru drumul tau catre marea performanta
Pilot Books
Ciprian Stoica
9786069558577
144 pagini
An: 2024
Confesiunile elitei comuniste - Vol. 7 (Set of:Confesiunile elitei comunisteVol. 7)
Institutul National pentru Studiul Totalitarismului
Andrei Siperco
9786069053430
614 pagini
An: 2024
Răspunderea administrativă în domeniul vamal : monografie
Pro Universitaria
Sergiu Bodlev
9786062620103
166 pagini
An: 2024
Zaibărul a învins Bordeaux-ul
Sitech
Daniel Chimoiu
9786061187072
138 pagini
An: 2024
La începutul timpului
Prestige
Zecharia Sitchin
9786303321042
456 pagini
An: 2024
Noul cod rutier. Intrebari si raspunsuri. Curs legislatie. Lege. Categoriile: A, B, BE. Editia 2025
Radulescu
9786069495087
An: 2024
Never Finished : Unshackle Your Mind and Win the War Within
Lioncrest Publishing
David Goggins
9781544534077
312 pagini
An: 2022
The 48 Laws Of Power
Profile Books Ltd
Robert Greene, Joost Elffers
9781861972781
480 pagini
An: 2000
Vreau sa devin fotbalist. 10 reguli pentru drumul tau catre marea performanta
Pilot Books
Ciprian Stoica
9786069558577
144 pagini
An: 2024
Sanatate prin alimentatie
Viata si Sanatate
George D. Pamplona-Roger
9789731015088
382 pagini
An: 2011