Cărți Industrie alimentara

Tehnologia folosirii apei in industra alimentara si centrele mici populate

Influenta proceselor tehnologice asupra calitatii produselor alimentare, Volumul I

Laptele aliment si materie prima

Conservarea industriala a alimentelor

Conservarea prin congelare a fructelor si legumelor

Fizica si chimia cerealelor si fainurilor

Operatii si utilaje din industria vinului

Domasnee conservirovanie i hranenie piscevih productov. (Conservarea si pastrarea produselor alimentare in cas

Valorificarea deseurilor din industria alimentara

Materii prime pentru industria zaharului. Manual pentru scolile medii tehnice de industria zaharului si produ

CZU - Industrie alimentara. Extrase

Extensie, consultanta, transfer tehnologic in agricultura si industria alimentara

Adaosuri in produsele alimentare

Prevenirea defectelor de fabricatie in industria conservelor vegetale

Tehnologia produselor destinate alimentatiei copiilor

Cartea muncitorului din industria laptelui

Modernizarea industriei de prelucrare a carnii

Tehnologii de ambalare a legumelor si fructelor proaspete si industrializate

Indrumatorul sterilizatorului din industria alimentara

Folosirea aditivilor in industria alimentara