Mori de capacitate mica
Tehnica
Ionel Costin, Traian Zaharia
171 pagini
An: 1974
Cartea lucratorului din industria produselor fainoase - tehnologie si retete pentru produse de panificatie, pa
Tehnica
Traian Zaharia
369 pagini
An: 1983
Tehnologia piinii in unitatile de capacitate mica
Tehnica
Traian Zaharia
259 pagini
An: 1985